En árabe, shams signifca « sol ». Se dice que el dios persa Mitra se subía al amanecer a un carro de oro fulgurante y guiaba a sus caballos para que tiraran del sol hasta el crepúsculo. Cuando caía la noche un hombre se lo tragaba, y con la aurora volvía a la vida. El calor dilata nuestro corazón en un combate cuerpo a cuerpo entre pimienta, jengibre y azafrán. Sigue la música desgarradora del oud, sus acordes de haba tonka en mayor, sus sueños de madera y sus promesas de amor glorioso.